Gewinnerinnen des Preisrätsels

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 Mit einem strahlenden Lächeln nahmen die beiden Gewinnerinnen unseres Getreide-Preisrätsels Ihren Brotgutschein entgegen. Damit können beide Familien jede Woche ein Brot ihrer Wahl aus unserem großen Sortiment auswählen und sind somit ein ganzes Jahr lang mit gutem Brot versorgt.

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Vital-Aktiv-Gesund 2012

altAm 4. und 5. Februar 2012 fand in Stutensee-Blankenloch zum zweiten Mal die große Informationsmesse "Vital-Aktiv-Gesund" mit über 30 Ausstellern statt. Auch wir waren wieder vertreten und informierten die Besucher über gesunde Ernährung und Backwaren aus rein biologischen Zutaten. Die Besucher hatten die Gelegenheit unsere Produkte zu probieren. Von diesem Angebot wurde reger Gebrauch gemacht.

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EU-Bio-Logo

altAb dem 1. Juli 2010 wird mit einer Übergangszeit von zwei Jahren das neue EU-Bio-Siegel auf dem Markt eingeführt. Diesen Beschluss veröffentlichte die Europäische Kommission im Amtsblatt für Bioprodukte. Weitere Informationen finden Sie hier auf dieser Website www.organic-farming.eu (englisch)

Priorität: Nachhaltigkeit

altUns von Fasanenbrot ist es ein Anliegen, bei allen Abläufen in unserem Betrieb das Ganze im Blick zu behalten und in unserer täglichen Arbeit ressourcenschonend zu handeln. Das ist unser ganzheitlicher Ansatz. Deshalb deckt Fasanenbrot...

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Großes Erntefest ein voller Erfolg!

Am Sonntag, den 10. Juli, ab 12 Uhr war es soweit: Fasanenbrot und der Naturlandhof Hübner luden zum großen Erntefest ein! Für Alt und Jung war der Tag gleichermaßen interessant: Wir ernteten das Getreide vor der Bäckerei und droschen mit Dreschflegel und Dreschmaschine. Ein Pferdefuhrwerk brachte Getreide von den Feldern, Besucher konnten selbst Haferflocken quetschen.

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Großer Andrang bei der Gläsernen Backstube

Jubiläumsfeier 20 JahreFasanenbrot: Gläserne Backstube

Anlässlich des 20-jährigen Jubiläums von Fasanenbrot gab es am Samstag, den 9. April wieder die Gläserne Backstube. Jung und Alt konnte live den Betrieb einer Backstube erleben. Ein Highlight waren die vielen Aktionstische und die Möglichkeit für Kinder selbst zu backen. Werfen Sie doch einen Blick auf die Fotos in unserer Bildergalerie!

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Das Getreidefeld ist soweit!

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 Am 10. Juli ist es soweit. Es kann geerntet werden. Das werden wir während des großen Erntefestes kommenden Sonntag ab 12.00 Uhr tun! Seit dem November letzten Jahres wird nämlich im Vorhof von Fasanenbrot in Stutensee eine kleine Getreidezucht angelegt.

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Getreideanbau hautnah!

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Seit dem November wird im Vorhof von Fasanenbrot eine kleine Getreidezucht angelegt. Dazu musste zuerst das Feld gepflügt und die Getreidesamen gesät werden. Wir werden stets aktuelle Bilder und Filme hier zur Ansicht online stellen.

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Japanisches TV-Team dreht Reportage bei Fasanenbrot

Am 7. und 8. Juli 2009 ging ein Fernsehteam aus Tokio ging auf Entdeckungsreise durch die Fächerstadt Karlsruhe und drehte für die Dokumentationsreihe „World Eco-Travel" des japanischen Senders ECO MUSIC TV Channel.

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So war unser Tag der gläsernen Backstube

Es riecht gut nach Frischgebackenem und eng geht's zu in der Backstube. Fast 300 Erwachsene und noch mehr Kinder drängten sich in den neuen Räumen der Vollkornbäckerei Fasanenbrot in Stutensee-Blankenloch.

So war unser Tag der gläsernen Backstube

Während die Kleinsten mit süßem Hefeteig lustige Figürchen, Brezeln und andere Kunstwerke zauberten, führte Inhaber Thomas Dzeyk durch Backstube, Mühlenraum und Rohstofflager.

Dabei wurden alle aufkommenden Fragen ausgiebig beantwortet. Von besonderem Interesse waren wie jedes Jahr die Fragen nach der Qualität des Biogetreides, den letzten Ernteergebnissen, und den Kontrollen von Bioprodukten.

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