Was ist eigentlich Bio-Brot?

Die Rohstoffe für Bio-Brot kommen ausschließlich aus der biologischen Landwirtschaft und werden ohne treibende Mineraldünger oder Pflanzenschutzmittel angebaut. Das Getreide ist keimfähig, gentechnische Veränderungen der Rohstoffe werden nicht vorgenommen. Bei der Verarbeitung in der Backstube werden nur natürliche Sauerteige und Hefen verwendet. 

Backhilfsmittel, Stabilisatoren und sogenannte technische Hilfsstoffe werden nicht eingesetzt !

Die Bezeichnung „Bio" oder „Biologisch" ist im Lebensmittelbereich gesetzlich geschützt. Bauern und Bäcker, die diese Bezeichnung für Ihre Produkte verwenden, werden nach der EG Bio-Verordnung kontrolliert und überwacht.

Die EG Bio-Kontrollnummer der Fasanenbrot Vollkornbäckerei lautet: DE-007

Die Kontrollen sind sehr umfangreich und garantieren Ihnen, dass Sie bei uns ein echtes Naturprodukt erhalten!