Unsere Dinkel-Vollkorn-Laugenring sind ein reines Vollkornprodukt aus Dinkel und Roggen und somit ideal für Weizenallergiker. Dinkel enthält viel Eiweiß, Kohlenhydrate, Vitamin A, Vitamin E und die Vitamine der B-Gruppe, Eisen, Magnesium und Phosphor. Im Gegensatz zu allen anderen Getreidearten reagieren Dinkelprodukte im Körper basisch. Dinkel enthält viel Kieselsäure, die sich günstig auf Haut, Haare und Nägel sowie Denkvermögen und Konzentration auswirken. Dinkel ist von Natur aus ein Getreide, das Umwelt und Mensch vor Giftstoffen schützt. Der Einsatz von Düngemitteln erhöht den Ertrag nicht, sondern fördert eher ein Umfallen der ohnehin langen Halme. Mit Düngemitteln kann also sparsam umgegangen werden. Der den Samen umhüllende Spelz schützt das Getreidekorn vor schädlichen Umwelteinflüssen. Durch den Roggenanteil erhält unser Dinkel-Laugen-Ring ein deftiges Aroma und bleibt länger frisch.
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