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EU-Bio-Logo

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Ab dem 1. Juli 2010 wird mit einer Übergangszeit von zwei Jahren das neue EU-Bio-Siegel auf dem Markt eingeführt. Diesen Beschluss veröffentlichte die Europäische Kommission im Amtsblatt für Bioprodukte. Weitere Informationen finden Sie hier auf dieser Website www.organic-farming.eu (englisch)

Großer Andrang bei der Gläsernen Backstube

Jubiläumsfeier 20 JahreFasanenbrot: Gläserne Backstube

Anlässlich des 20-jährigen Jubiläums von Fasanenbrot gab es am Samstag, den 9. April wieder die Gläserne Backstube. Jung und Alt konnte live den Betrieb einer Backstube erleben. Ein Highlight waren die vielen Aktionstische und die Möglichkeit für Kinder selbst zu backen. Werfen Sie doch einen Blick auf die Fotos in unserer Bildergalerie!

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So war unser Tag der gläsernen Backstube

Es riecht gut nach Frischgebackenem und eng geht’s zu in der Backstube. Fast 300 Erwachsene und noch mehr Kinder drängten sich in den neuen Räumen der Vollkornbäckerei Fasanenbrot in Stutensee-Blankenloch.

Während die Kleinsten mit süßem Hefeteig lustige Figürchen, Brezeln und andere Kunstwerke zauberten, führte Inhaber Thomas Dzeyk durch Backstube, Mühlenraum und Rohstofflager.

Dabei wurden alle aufkommenden Fragen ausgiebig beantwortet. Von besonderem Interesse waren wie jedes Jahr die Fragen nach der Qualität des Biogetreides, den letzten Ernteergebnissen, und den Kontrollen von Bioprodukten.

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