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Brauer Kruste

Brauer-Kruste Fasanenbrot

Weizenmischbrot Die Brauerkruste ist ein würziges Brot mit schöner Kruste, das sich gut frisch hält. Es wird aus Weizenmehl Type 550, Roggenvollkornmehl, Biertreber, Roggenvollkornsauerteig und Magerqaurk unter Zugabe von Hefe, Salz und Roggenmalz hergestellt. Der Biertreber stammt in einem regionalen joint venture von der Karlsruher Brauerei …

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Kürbisbrot mit Hirse – Dreikornbrot

Kürbisbrot mit Hirse - 027

Das Brot ist eine leckere Spezialität aus Weizenvollkornmehl, Roggensauerteig, Hirse und Kürbiskernen. Es enthält keine Backhefe. Die Kürbiskerne und Hirsepops werden vor der Teigherstellung eingeweicht. Dadurch wird das Brot saftig und hält lange frisch. Hirse ist das mineralstoffreichste Getreide. Sie enthält Fluor, Schwefel, Phosphor, Magnesium, Kalium …

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LowCarb-Brot /Quarkbrot glutenfrei

00092 LowCarb-Brot

Unser Keto Brot aus 100% biologischen Zutaten leistet einen leckeren und gesunden Beitrag zu einer kohlenhydratarmen, jedoch eiweiß- und vor allem ölreichen Ernährung. Die Zutaten sind von Natur aus Glutenfrei. Weitere Informationen: www.LCHF-deutschland.de Gebäckcharakteristik:Das KETO – Brot ist genauso, wie wir uns Brot wünschen: krustig, locker …

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Mohnzopf

Feines Hefegebäck mit viel Butter und Eiern und Mohn. Ein Leckerbissen, für alle die süßes Brot mögen und mal nicht auf Kalorien achten wollen. Es ist fruchtig süß und eignet sich hervorragend für süße Auflagen. Im Vergleich zu anderen Getreidearten ist Weizen sehr mild und kann …

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Bio-Brotbox-Aktion 2019

Bio-Brotbox-Aktion 2019

Für einen guten Start in den Schultag ist ein gesundes Frühstück sehr wichtig. Denn nur wer ein ausgewogenes Pausenbrot mit in die Schule bekommt und gut gefrühstückt hat, kann vernünftig lernen und in der Schule erfolgreich sein. Bereits seit 12 Jahren wird die bundesweite Bio-Brotbox-Aktion in …

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Unsere BIO – Zertifikate

Unsere Bio-Zertifikate

Unsere Brote und Backwaren durchlaufen fortwährend strenge Qualitätsprüfungen. Biokontrollen und Demeteranerkennungen erfolgen jährlich. Alle unsere aktuellen Zertifikate der letzten Jahre können Sie hier als PDFs downloaden. Zum Downloaden auf die Dateien klicken.