Roggenmischbrot

Unser Mischbrot wird mit Weizenvollkornmehl und Roggen in Form von Roggensauerteig gebacken. Das Getreide ist fein gemahlen. Das Brot enthält keine Backhefe. Neben den wertvollen Bestandteilen des Vollkorngetreides erhält das Brot durch die überwiegend rechtsdrehenden Milchsäuren des Sauerteigs eine weitere gesundheitsfördernde Komponente. Es ist ein vollwertiges Lebensmittel, das auch für Menschen geeignet ist, die aufgrund von Darmerkrankungen keine körnige Nahrung zu sich nehmen sollen. Das lockere Brot hat einen kräftigen Geschmack und hält lange frisch.